Beloved husband, father, and grandfather to be. A life of devotion, family, and quiet strength — from Marathovouno, Cyprus to the heart of Brisbane. Αγαπημένος σύζυγος, πατέρας και μέλλων παππούς. Μια ζωή αφοσίωσης, οικογένειας και ήρεμης δύναμης — από το Μαράθοβουνo, Κύπρος στην καρδιά του Brisbane.
1954 — 2026 1954 — 2026
AUGUST 1954 ΑΎΓΟΥΣΤΟΣ 1954
Born in the village of Marathovounos, Cyprus. The eldest child of the family, with 3 sisters and 2 brothers. Γεννήθηκε στο χωριό Μαραθόβουνο της Κύπρου. Ήταν το πρωτότοκο παιδί της οικογένειας, με 3 αδελφές και 2 αδελφούς.
JULY 1972 ΙΟΎΛΙΟΣ 1972
Costas joined the Cypriot army Ο Κώστας κατατάχθηκε στον Κυπριακό στρατό
JULY 1974 ΙΟΎΛΙΟΣ 1974
At just nineteen years old, Costa's world was torn apart. War came to Cyprus, and with it, chaos. The family was scattered in every direction. The generosity of strangers during these times left a mark on Costas the he carried through his life. Μόλις δεκαεννέα χρονών, ο κόσμος του Κώστα διαλύθηκε. Ο πόλεμος ήρθε στην Κύπρο, και μαζί του, το χάος. Η οικογένεια σκορπίστηκε προς κάθε κατεύθυνση. Η γενναιοδωρία των ξένων εκείνες τις δύσκολες στιγμές άφησε ένα αποτύπωμα στον Κώστα που το κουβαλούσε σε όλη του τη ζωή.
DECEMBER 1975 ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ 1975
Costa, his mother, father, two brothers, and three sisters arrived in Australia. Beginning a new chapter on the other side of the world. Ο Κώστας, η μητέρα του, ο πατέρας του, τα δύο αδέλφια του και οι τρεις αδελφές του έφτασαν στην Αυστραλία. Ξεκινώντας ένα νέο κεφάλαιο στην άλλη άκρη του κόσμου.
DECEMBER 1975 ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ 1975
Costa began working at the Windmill Café, where his job was to peel onions. Costas, having never peeled one in his life, mastered the art of onion peeling in no time. Ο Κώστας ξεκίνησε να εργάζεται στο Windmill Café, όπου η δουλειά του ήταν να ξεφλουδίζει κρεμμύδια. Ο Κώστας, που δεν είχε ξεφλουδίσει ποτέ κρεμμύδι στη ζωή του, κατέκτησε την τέχνη του καθαρίσματος κρεμμυδιών σε χρόνο μηδέν.
1976 1976
Costa purchased his first car Ο Costa αγόρασε το πρώτο του αυτοκίνητο
1979 1979
Costa worked hard peeling onions and saved diligently until he was able to purchase Harry's Fine Food. Ο Costa δούλεψε σκληρά καθαρίζοντας κρεμμύδια και αποταμίευε επιμελώς μέχρι που κατάφερε να αγοράσει το Harry's Fine Food.
1980 1980
It wasn't long before the man peeling onions owned the whole kitchen and purchased the Windmill Cafe itself! Δεν πέρασε πολύς καιρός πριν ο άντρας που καθάριζε κρεμμύδια αποκτήσει ολόκληρη την κουζίνα και αγοράσει το ίδιο το Καφέ Windmill!
OCTOBER 1981 ΟΚΤΏΒΡΙΟΣ 1981
Costa took a trip back to Cyprus, where he was reintroduced to Maria, the girl who lived nearby growing up. It was love at first sight for Costa, but Maria wasn't immediately convinced. Maria's family suggested to "Go with Costas to Australia, he has two restaurants. You'll never have to work a day in your life." Maria eventually fell for the love of her life....and worked every single day since. Ο Costa έκανε ένα ταξίδι πίσω στην Κύπρο, όπου ξανασυνάντησε τη Μαρία, το κορίτσι που έμενε κοντά του όταν μεγάλωναν. Ήταν έρωτας με την πρώτη ματιά για τον Costa, αλλά η Μαρία δεν πείστηκε αμέσως. Η οικογένεια της Μαρίας της πρότεινε: «Πήγαινε με τον Costas στην Australia, έχει δύο εστιατόρια. Δεν θα χρειαστεί να δουλέψεις ούτε μία μέρα στη ζωή σου.» Η Μαρία τελικά ερωτεύτηκε τον έρωτα της ζωής της....και από τότε δούλευε κάθε μέρα.
1983 1983
Costa caught his first fish in Australia, a toad fish. When asked if they ate it, "you bloody bet". The very beginning of his seafood specialisation. Ο Costa έπιασε το πρώτο του ψάρι στην Αυστραλία, ένα ψάρι φρύνος. Όταν τον ρώτησαν αν το έφαγαν, «και βέβαια το φάγαμε». Η αρχή της εξειδίκευσής του στα θαλασσινά.
MAY 1985 ΜΆΙΟΣ 1985
The family began to grow, welcoming the first of Costa and Maria's children, their daughter Christalla. Η οικογένεια άρχισε να μεγαλώνει, καλωσορίζοντας το πρώτο παιδί του Κώστα και της Μαρίας, την κόρη τους Χριστάλλα.
SEPTEMBER 1987 ΣΕΠΤΈΜΒΡΙΟΣ 1987
Birth of his second child and son, Michael. Γέννηση του δεύτερου παιδιού του και γιου του, Michael.
JUNE 1994 ΙΟΎΝΙΟΣ 1994
Birth of his third and fourth children — the twins, Jason and Christopher. Η γέννηση του τρίτου και του τέταρτου παιδιού του — των διδύμων, Jason και Christopher.
1995 1995
The finishing touches were put on Costa's forever home in Chandler QLD. The door was always open for all who knew Costa, where you would be fed and looked after on any visit. Οι τελευταίες πινελιές μπήκαν στο παντοτινό σπίτι του Costa στο Chandler QLD. Η πόρτα ήταν πάντα ανοιχτή για όλους όσοι γνώριζαν τον Costa, όπου σε κάθε επίσκεψη θα σε τάιζαν και θα σε φρόντιζαν.
2018 2018
Culminating decades of experience feeding people through many shops, Costa and his family established Costa's Seafood Cafe. As with all the shops before, Costa turned a once bare field into an iconic Brisbane hotspot. Αποκορύφωμα δεκαετιών εμπειρίας στην εξυπηρέτηση ανθρώπων μέσα από πολλά καταστήματα, ο Κώστας και η οικογένειά του ίδρυσαν το Καφέ Θαλασσινών του Κώστα. Όπως και με όλα τα προηγούμενα καταστήματα, ο Κώστας μετέτρεψε ένα κάποτε άδειο χωράφι σε ένα εμβληματικό στέκι του Brisbane.
OCTOBER 2019 ΟΚΤΏΒΡΙΟΣ 2019
A year after opening all of the hard work and fresh food was formally recognised. Costa's Seafood Cafe was awarded best fish n chips in Queensland! Έναν χρόνο μετά το άνοιγμα, όλη η σκληρή δουλειά και το φρέσκο φαγητό αναγνωρίστηκαν επίσημα. Το Costa's Seafood Cafe βραβεύτηκε με τον τίτλο των καλύτερων fish n chips στο Queensland!
DECEMBER 2021 ΔΕΚΈΜΒΡΙΟΣ 2021
Not too long after winning best fish and chips in QLD, Costa's Seafood Cafe was recognised as the best fish and chips IN AUSTRALIA. Λίγο καιρό αφότου κέρδισε το βραβείο για το καλύτερο fish and chips στο QLD, το Costa's Seafood Cafe αναγνωρίστηκε ως το καλύτερο fish and chips ΣΕ ΟΛΗ ΤΗΝ ΑΥΣΤΡΑΛΙΑ.
MARCH 2026 ΜΆΡΤΙΟΣ 2026
After battling cancer for years, enduring a cardiac arrest, and pneumonia simultaneously, Costa passed away peacefully surrounded by his family. Costa came into this world in a small village. He survived a war. He crossed an ocean with nothing. And he built a life so full of love, generosity, and quiet dignity that every single person is better for having known him. He was humble. He was strong. He was ours. And we will carry him, and everything he gave us, for the rest of our lives. Rest in peace Costas Μετά από χρόνια μάχης με τον καρκίνο, ενώ υπέστη ταυτόχρονα καρδιακή ανακοπή και πνευμονία, ο Κώστας έφυγε από τη ζωή γαλήνια, περιστοιχισμένος από την οικογένειά του. Ο Κώστας ήρθε σε αυτόν τον κόσμο σε ένα μικρό χωριό. Επέζησε από έναν πόλεμο. Διέσχισε έναν ωκεανό χωρίς τίποτα. Και έχτισε μια ζωή τόσο γεμάτη αγάπη, γενναιοδωρία και ήρεπη αξιοπρέπεια, που κάθε άνθρωπος είναι καλύτερος επειδή τον γνώρισε. Ήταν ταπεινός. Ήταν δυνατός. Ήταν δικός μας. Και θα τον κουβαλάμε, και όλα όσα μας έδωσε, για το υπόλοιπο της ζωής μας. Αναπαύσου εν ειρήνη, Κώστα
A Life in Pictures Μια Ζωή σε Εικόνες
Loading memories...
For those who could not attend, you can watch the eulogy or the full church service below. Για όσους δεν μπόρεσαν να παρευρεθούν, μπορείτε να παρακολουθήσετε τον επικήδειο ή την πλήρη εκκλησιαστική ακολουθία παρακάτω.